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Chaîne alimentaire

De : Marie-Louise Sarr
Sénégal, Belgique, 2008
28'

L’Université Gaston Berger du Sénégal compte près de 5000 étudiants. Le restaurant universitai- re assure la nourriture quotidienne de tout ce monde. Une chaîne alimentaire qui fonctionne chaque jour, des premières lueurs de l’aube jusqu’à la tombée de la nuit. Ce film capte la transformation lente et minutieuse des aliments, mais aussi des corps au travail de ceux et celles qui préparent et servent les repas.

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