Le bourdonnement d’un néon défectueux, le bruit des camions qui se répercute sur la tôle, l’écho, le vide, la lumière blafarde des écrans de surveillance, le tic-tac de la montre qui emplit la pièce, le silence, l’attente. La solitude du veilleur de nuit.

Du fonctionnement des machines prodigieuses jusqu’au travail manuel de triage, le film montre le processus de recyclage. Le bruit qui accompa- gne le travail devient une cadence et le son de l’usine devient un rythme constant.

L’Université Gaston Berger du Sénégal compte près de 5000 étudiants. Le restaurant universitai- re assure la nourriture quotidienne de tout ce monde. Une chaîne alimentaire qui fonctionne chaque jour, des premières lueurs de l’aube jusqu’à la tombée de la nuit. Ce film capte la transformation lente et minutieuse des aliments, mais aussi des corps au travail de ceux et celles qui préparent et servent les repas.